dimanche 12 juin 2016

Cake aux carambars et aux abricots

 6 carambars
6 petits abricots
75g de margarine allégée
125g de sucre
4 œufs
220g de farine
1 sachet de levure chimique

Otez l’emballage des carambars et coupez-les en 3 morceaux, mettez de côté. Dénoyautez les abricots et coupez les en quartiers, réservez.

Battez la margarine et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Incorporez les carambars et les abricots. Mélangez rapidement.

Versez dans un moule à cake garni de papier sulfurisé.
Enfournez environ 45min à 180°C.


vendredi 10 juin 2016

Cake aux poires et à la pâte d'amande

 200g de pâte d’amande
1 yaourt nature de 125g
20g de margarine allégée ramollie
4 œufs
60g de sucre
150g de farine
1 sachet de levure chimique
4 petites poires

Mettez la pâte d’amande 10 secondes aux micro-ondes afin de la ramollir. Ajoutez le yaourt et mélangez (je l’ai fait à la main). Ajoutez la margarine et mélangez au fouet. Incorporez les œufs un par un en fouettant bien entre chaque ajout. Incorporez le sucre puis la farine et la levure.
Lavez les poires, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en gros cubes. Ajoutez les à la pâte sans trop mélanger.
Versez dans un moule à cake en verre longueur 22cm et enfournez à 170°C pour environ 40minutes.


mercredi 8 juin 2016

Tarte rustique à la noisette, au sirop d'érable et aux oranges

 Pour la pâte :
180g de farine
25g de poudre de noisette
1 cuillère à soupe de pur sirop d’érable
1 pincée de sel
100g de margarine végétale
1 œuf
1 cuillère à  soupe d’eau froide

Pour la garniture :
1 cuillère à soupe de sucre rapadura
4 oranges sanguines
2 oranges

Pour la finition :
2 cuillères à soupe de pur sirop d’érable

Pour la pâte, mettez le tout dans un saladier et malaxez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.
Etalez la sur une feuille de papier sulfurisé.
Saupoudrez la pâte de la cuillère à soupe de sucre rapadura.
Pelez les oranges à vif et coupez les en tranches. Déposez les sur le sucre en laissant le bord de pâte. Rabattez la pâte sur les oranges.
Enfournez 35 à 40 minutes à 170°C.

Quand c’est tiède versez les deux cuillères à soupe de sirop d’érable en filet sur les fruits.

mardi 7 juin 2016

Scones à la banane et aux Skittles

 240g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
30g de sucre
90g de beurre mou
60g de yaourt nature
2 bananes super mûres
Des skittles



Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir un genre de semoule. Ajoutez le yaourt et les bananes écrasées et bien mélanger. Ajoutez une poignée de skittles.
Déposez sur une plaque de cuisson garnie d’une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez environ 35min à 180°C.
Quand c’est tiède, découpez en morceaux

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