mardi 24 janvier 2012

Moelleux au citron

 2 œufs
75g de sucre
125g de farine
½ sachet de levure chimique
60g de beurre mou
les zestes de deux citrons

Pour le sirop et la déco :
2 citrons
150ml d’eau
le jus des 2 citrons dont on a pris les zestes
100g de sucre en morceaux

Battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Incorporez la farine et la levure, mélangez bien. Incorporez doucement le beurre mou et les zestes des citrons.
Versez dans un moule de 18x18cm et enfournez environ 20 à 25 min à 180°C.
Préparez le sirop et la déco, lavez les citrons et coupez-les finement en rondelles. Déposez-les dans une casserole avec l’eau et le sucre et mettez à bouillir 10 min. Laissez refroidir.
Piquez le gâteau avec une fourchette ou un couteau et arrosez-le à la sortie du four. Déposez les rondelles de citrons harmonieusement.




1 commentaire:

  1. Hummmm... sa l'aire délicieux ce gâteaux et bien moelleux, bravo!

    bisous

    RépondreSupprimer

Gadget

Ce contenu n'est pas encore disponible en cas de connexion chiffrée.