vendredi 3 février 2012

Crêpes sans oeuf (recette n°2)

 500g de farine
100g de sucre
1 pincée de sel
350ml de lait
350ml d’eau gazeuse (ou soda)
2 cuillères à soupe d’huile

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et le sel. Faîtes un puits et incorporez au fur et à mesure le lait et l’eau. Ajoutez l’huile et remuez bien. (la pâte est une peu plus « lourde »).
Sans attendre cuisez comme des crêtes traditionnelles dans une poêle légèrement huilé.



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