Gateau poire caramel chocolat

 Pour le fond :

6 poires au sirop

6 cuillères à café de confiture de lait

Pour le gâteau :

150g de chocolat

150g de beurre

120g de sucre

4 œufs

100g de farine

50g de pâte d’amande

Recouvrez un moule de 23cm de diamètre de papier sulfurisé. Déposez 1 grosse cuillère à café de confiture de lait dans le creux des poires et posez-les sur le fond du moule.

Pour le gâteau, faîtes fondre doucement le chocolat et le beurre aux micro-ondes (environ 1min30 à 650Watt). Incorporez le sucre et mélangez bien. Ajoutez les œufs un par un, puis la farine. Râpée la pâte d’amande et mélangez bien à la pâte chocolatée.

Versez sur les poires et enfournez environ 30 à 35 min à 180°C.