dimanche 21 octobre 2012

Tarte aux pommes sur frangipane

 Pour la frangipane :
40g de purée d’amande
1 œuf
50g de sucre
100ml de crème fraîche semi épaisse Bridelight

3 pommes
1 rouleau de pâte feuilletée

Préparez la frangipane en mélangeant le tout et mettez de côté.
Epluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, étalez la frangipane dessus et disposez les lamelles de pommes en rosace sur le tout.
Enfournez environ 35min à 200°C (à surveiller selon les fours).



4 commentaires:

  1. C'est une excellente idée cette frangipane sous les pommes !! Une galette des rois améliorée !!

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    1. Merci! :D ma fille est une fana des galettes aux amandes (elle m'en demande toute l'année!!) je lui ai préparé cette tarte moins riche et elle a accroché (ouf!!). Bisous

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  2. La frangipane... mon homme adore ! Belle version de gourmandise aux pommes ! J'achète ! Bises X

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    1. Eh bien tu ne regretteras pas c'est le genre de truc tout simple mais super bon!!bisous

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