samedi 25 mai 2013

Gateau au yaourt façon Moka

 Pour la pâte :
150 g de sucre
3 œufs
1 yaourt nature (125g)
60ml d’huile
40ml d’eau
200g de farine
1 sachet de levure chimique

Pour le sirop :
100ml d’eau
60g de sucre
Un peu d’extrait de vanille liquide

Pour le glaçage :
250g de mascarpone
50g de beurre très mou
200g de sucre glace
2 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat
1 cuillère à soupe de café soluble
1 cuillère à soupe de lait

Pour le décor : 50g d’amandes éffilées

Pour le gâteau, mettez dans un saladier le sucre, les œufs, le yaourt, l’eau et l’huile. Mélangez bien. Incorporez la farine et la levure.
Versez dans un moule en verre diamètre 23cm et enfournez environ 30min à 180°C.

Pour le sirop, mettez l’eau, le sucre et la vanille dans une casserole et portez à ébullition 2min. Laissez refroidir.

Pour le glaçage, mélangez le lait avec le café. Ajoutez la mascarpone, le beurre mou, le sucre glace et la pâte à tartiner et remuez jusqu’à ce que ce soit homogène.

Pour le décor  mettez les amandes éffilées dans une poêle et faîtes griller à sec (jusqu’à ce qu’elles une jolie couleur marron clair et qu’elles sentent trèèès bon !!)

Pour le montage (enfin !!) coupez le gâteau en deux. Badigeonnez les deux morceaux de gâteau de sirop. Etalez 1/3 de la crème sur la base, recouvrez de l’autre partie du gâteau. Etalez le reste de la crème sur le gâteau et sur les côtés.
Parsemez d’amandes effilées sur le dessus.
Remettez au frais une petite heure.



13 commentaires:

  1. toujours aussi irrésistible! j'adore ton univers gourmand!! ^^
    je ne suis pas passé depuis quelques temps, un vilain rhume m'a cloué au lit! :(
    bonne journée ma belle.
    Bisous

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    1. Merci Angie, avec ce temps un peu hors du temps, je ne suis pas surprise que tu sois enrhumée! prends bien soin de toi! gros bisous ma Poupougnette.

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  2. Ohlala! J'adore ta tuerie! Quelle vilaine fille de nous tenter de la sorte! Tentatrice! Bon tu te doutes bien que je t'en pique une belle part! et hop une belle grosse part pour les Luv luv! lol! Bise ma GagaLove

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    1. Morte de rire!!! oui à force de me mettre du chocolat sous le nez j'ai fini par ne plus en acheter pour éviter de me ruer dessus! mais bon ça ne m'empêche pas de me ruer sur autre chose (malheureusement!!) ;-) gros bisous mes Luv Luv!!!

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  3. J'suis impatiente maintenant :D !

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    1. J'imagine, ça arrive, gros bisous

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  4. Complètement fou ce cake ! Le glaçage me rend dingue ! Par chance, je peux encore prendre q.q. kilos !
    bises X

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    1. Cool on va pouvoir en prendre un peu ensemble alors!!! bisous ma Linoute

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  5. Franchement JAIME BEAUCOUP!!!!

    A très viteee ^^

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    1. Hi hi hi, j'en étais sur!!lol! gros bisous

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  6. bonjour café soluble peux dire de la ricoré ou en liquide ? merci d'avance

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  7. tester et approuver une tuerie merci !!!

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    1. Merci!!! je suis contente qu'il t'ait plu, nous l'avons beaucoup aimé aussi! bises

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