jeudi 16 avril 2015

Gâteau aux pommes Irlandais

 Pour le gâteau :
360g de farine
1 sachet de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle en poudre
150g de sucre
170g de margarine allégée
2 oeufs
160ml de lait fermenté
4 pommes

Pour le glaçage :
75g de sucre glace
½ cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe d’eau

Mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sucre et la margarine à la main afin d’obtenir un genre de fine pâte à crumble. Faîtes y un puits. Cassez-y les œufs et ajoutez le lait fermenté. Mélangez à la fourchette pour obtenir une pâte homogène.
Pelez les pommes, ôtez-leur les pépins et coupez-les en morceaux grossier. Incorporez-les à la pâte.
Versez dans un moule en verre diamètre 23cm à bords hauts.

Enfournez 50 à 60min à 170°C.

Quand le gâteau a tiédi, préparez le glaçage en mélangeant tous les ingrédients. Arrosez le gâteau et laissez prendre.


2 commentaires:

  1. Il n'a pas du faire long feu ton gâteau !

    RépondreSupprimer
  2. Les gâteaux aux pommes nous font craquer à la maison, j'adore les faire bien épais. C'est plus long à cuire, mais ça donne de grosses bouchées! bonne soirée, bizz!

    RépondreSupprimer

Gadget

Ce contenu n'est pas encore disponible en cas de connexion chiffrée.