Cake à la banane (sans lait)

120g de margarine allégée au tournesol (sans lactose)

150g de sucre

2 bananes (j’ai pesé 300g avec la peau avant usage)

2 œufs

70ml d’eau

240g de farine

1 sachet de levure chimique

Battez la margarine et le sucre. Pelez les bananes, écrasez-les et ajoutez-les au mélange précèdent. Ajoutez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Incorporez l’eau. Versez la farine et la levure et mélangez bien.

Versez dans un moule à cake en verre.

Enfournez environ 40min à 180°C.