dimanche 2 août 2015

Cake aux fraises Tagada et à la rhubarbe

 1 tige de 250g de rhubarbe
90g de fraises Tagada coupées en deux

2 œufs
125g de sucre
100g de fromage blanc
150g de farine
1/3 sachet de levure chimique
100g de margarine allégée fondue

Préparez la rhubarbe, lavez-la et ôtez les fils. Coupez en petits morceaux. Réservez au frais.
Coupez les fraises Tagada en deux et mettez-les de côté.

Pour la pâte, battez les œufs et le sucre, ajoutez le fromage blanc, mélangez bien. Incorporez la farine et la levure chimique, remuez.

Ajoutez la rhubarbe et les bonbons.
Versez dans un moule à cake en verre garni de papier sulfurisé longueur 22cm.
Enfournez environ 45min à 180°C.


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