mercredi 20 janvier 2016

Gâteau aux pommes

 120g de beurre mou allégé
110g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 grosse pincée de sel
3 œufs
200g de farine
½ sachet de levure chimique
4 petites pommes

Battez le beurre, les sucres et le sel en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Versez la farine et la levure et mélangez pour que ce soit lisse.

Lavez les pommes et pelez-les. Otez leur les pépins avec un vide pomme. Coupez les en rondelles.

Posez la moitié des pommes dans un moule en verre beurré. Versez la pâte. Déposez le reste de pommes pardessus en les enfonçant.
Saupoudrez d’un peu de sucre.

Enfournez environ 45min à 170°C.


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