mardi 19 janvier 2016

Gâteau à la ricotta et aux kiwis

 Pour la pâte :
3 œufs
150g de sucre
250g de ricotta
300g de farine
1 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de lait
4 kiwis

Battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiement. Ajoutez la ricotta et mélangez. Versez la farine et la levure chimique et mélangez. Ajoutez les 4 cuillères à soupe de lait, remuez. Versez dans un moule à manqué en verre diamètre 22cm.
Pelez les kiwis, coupez les en tranches et déposez-les sur la pâte en les enfonçant un peu.
Enfournez environ 40min à 180°C.

Saupoudrez de sucre glace.



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