dimanche 25 septembre 2016

Tarte à la confiture de myrtille et à l'amande

 Pour la pâte :
250g de farine
60g de sucre
1 œuf
100g de margarine allégée

Pour la garniture :
250g de confiture de myrtille
125g de poudre d’amande
125g de farine
75g de cassonade
1 grosse pincée de sel
80g de margarine allégée

Pour la pâte, malaxez le tout à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
Etalez la sur 5 mm d’épaisseur et déposer dans un moule diamètre 22cm.
 
Etalez la confiture sur le fond.

Mélangez la poudre d’amande, la farine, la cassonade, le sel et la margarine jusqu’à obtenir de grosses miettes. Parsemez sur la confiture.

Enfournez environ 30 minutes à 180°C.



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