Pain doux à la pomme et aux pralines roses

 1 œuf

1 yaourt de 125g

200ml de lait

60g de sucre

250g de farine

250g de farine complète

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate

1 grosse pincée de sel

1 petite pomme rouge

Une quinzaine de pralines roses

Battez l’œuf, le yaourt, le lait et le sucre. Versez les farines, la levure, le bicarbonate et le sel. Remuez bien, plus vous remuez plus la pâte sera légère.

Lavez la pomme et coupez la en fine lamelle (je ne l’ai pas pelée). Ajoutez à la pâte avec les pralines.

Dans une cocotte en verre, posez un papier sulfurisé, versez la pâte. Posez le couvercle et enfournez environ 1h00 à 160°C.