jeudi 6 avril 2017

Cake à la banane

 300g de banane (pesées avec la peau)
250g de sucre
1 bonne pincée de sel
80g de beurre mou
80ml d’huile
3 œufs
300g de farine
1 sachet de levure chimique

Pelez les bananes et écrasez-les. Incorporez le sucre et le sel. Ajoutez le beurre et battea au fouet. Ajoutez l’huile, battez. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Versez la farine et la levure et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à cake en verre longueur 23cm et enfournez environ 45min à 180°C.

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