mercredi 10 juin 2020

Gâteau coco, poires et caramels

 150g de sucre
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
200ml de lait de coco
3 œufs
2 grosses poires
Une dizaine de caramel mou enrobé de chocolat

Mélangez le sucre, la farine et la levure. Faîtes un puits cassez-y les œufs et versez le lait de coco. Mélangez bien pour que la pâte soit lisse. Lavez les poires et pelez les. Otez leur les pépins. Coupez en une en gros cubes et incorporez les à la pâte et coupez l’autre en lamelles.
Otez les papiers des caramels et posez les sur la pâte crue. Posez les lamelles de poires sur les caramels.
Enfournez environ 45 minutes à 170°C.


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