100g de sucre
2 œufs
150g de ricotta
240g de farine
1/2 sachet de levure chimique vanillée
1 petite boîte d’abricot au sirop en conserve
Pour la finition : un filet de sirop d’agave et du sucre en perle
Battez la margarine et le sucre en crème. Incorporez les œufs
un par un en battant bien entre chaque ajout. Versez la ricotta et battez bien.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule en verre diamètre 21cm à bord
haut et garni de papier sulfurisé.
Egouttez les abricots et posez-les sur la pâte.
Enfournez 45 à 50 minutes à 180°C
A la sortie du four, arrosez d’un léger filet de sirop d’agave
et saupoudrez de sucre en perle
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire