125g
de sucre
125g
de beurre mou
3
petits œufs
1/2
sachet de levure chimique
50ml
de rhum Charrette de La Réunion (à consommer avec modération)
200g
de confiture de goyavier Royal Bourbon La Réunion
(petits
fruits rouges qui ont un goût proche de la fraise) confiture achetée
chez Paristore (grande surface asiatique et exotique)
Battez
le sucre et le beurre en crème. Incorporez les œufs un par un au
fouet jusqu’à obtenir une crème blanche. Versez le tison et la
levure et mélangez. Finissez par ajouter le rhum et remuez bien.
Versez
dans un moule en verre diamètre 23cm garni de papier sulfurisé.
Déposez
des cuillerées de confiture sur la pâte crue.
Enfournez
environ 40min à 170°C.
il a l'air délicieux, je vais tester!
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