Pour environ 24 gaufres :
600g de farine
2 sachets de levure chimique vanillée
100g de sucre
6 œufs
100ml d’huile
900ml d’eau gazeuse (St Yorre)
Pour la cuisson : un peu d’huile
Dans un grand saladier mélangez la farine, la levure et le sucre. Faîtes un puits, cassez y les œufs et versez l’huile et commencez à mélangez dès que la pâte devient trop épaisse versez l’eau gazeuse peu à peu, jusqu’à tout mettre. (Ainsi vous ne devriez pas avoir de grumeaux).
Faîtes chauffer le gaufrier, huilez et faîtes cuire jusqu’à épuisement de la pâte.
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