Pour
8 à 10 crêpes :
300g
de farine de pois chiche
3
œufs
500ml
de lait d’amande
Versez
la farine de pois chiche dans un saladier et faîtes un puits.
Cassez-y les œufs et ajoutez un peu de lait d’amande. Remuez, et
rajoutez au fur et à mesure tout le lait d’amande.
La
pâte est un peu épaisse mais je n’ai pas voulu me risquer à
avoir une pâte trop fluide et « incuisable !! ».
Pas
de temps de repos !
Huilez
votre poêle, faîtes bien chauffer et faîtes cuire comme des crêpes
traditionnelles.
Je ne savais pas que l'on peut faire des crêpes avec de la farine de chiche
RépondreSupprimerelles font envie tes crêpes!!!! bisous et bonne installation!!
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