1 gros kaki
de 280g
1 œuf
180g de
sucre
100g de
beurre fondu
280g de
farine
1 sachet de
levure chimique
1 grosse
poire
Otez le pédoncule du kaki
et pelez le. Ecrasez-le à la fourchette et réservez.
Battez l’œuf et le sucre
jusqu’à blanchiment, incorporez le beurre fondu tiède puis le kaki en purée.
Battez bien. Versez la farine et la levure et mélangez. La préparation est
épaisse.
Versez dans un moule à
manqué de 22cm de diamètre garni de papier sulfurisé.
Lavez la poire, pelez-la,
coupez la en deux et ôtez-lui le cœur. Coupez-la en lamelles et posez-les sur
la pâte à gâteau crue.
Enfournez environ
45minutes à 170°C.
hummm, j'adore !!! bisous :)
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