Biscuits nid de Pâques

 Pour 8 à 10 biscuits :

80g de margarine allégée

110g de sucre glace

1 œuf

210g de farine

30g de cacao non sucré

1 peu de levure chimique (1/3 sachet)

Pour la déco :

40g de chocolat au lait

1 cuillère à soupe de lait

Des œufs au chocolat (Milka pour moi)

Pour la pâte, mélangez la margarine avec le sucre glace. Incorporez l’œuf afin d’obtenir une crème. Ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez à la fourchette et finissez à la main (la pâte se travaille facilement sans trop coller aux doigts, elle est souple).

Déposez la pâte dans une presse à biscuits équipée de l’embout qui a plein de trous (voir photo !).

Pressez plusieurs fois jusqu’à obtenir des fils de pâte de 7 à 8cm. Décollez de l’embout avec un couteau. Formez un nid. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte. Avec un bouchon en plastique, écrasez au centre pour formez un petit creux.

Enfournez 12 à 15min à 180°C.

Pour la déco, faîtes fondre le chocolat 1min à 500 watts aux micro-ondes. Ajoutez le lait et remuez pour que ce soit lisse. Déposez une cuillérée de chocolat au creux de chaque biscuit. Décorez d’œufs en chocolat.