Pour la pâte :
50g de sucre
60ml d’huile
1 œuf
200g de chair de banane (2 bananes)
180g de farine de sarrasin
1/2 sachet de levure chimique vanillée
Pour la garniture : 8
barres maxi kinder
Pour la pâte, battez le sucre et l’huile, incorporez l’œuf en
battant puis la chair des bananes écrasée. Versez la farine de sarrasin et la
levure et remuez jusqu’à ce que soit homogène.
Versez la moitié de la pâte dans un moule longueur 22cm garni
de papier sulfurisé. Déposez 8 barres de chocolat, recouvrez du restant de pâte
en l’étalant.
Enfournez environ 45minutes à 180°C
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