Poires farcies au crumble à la mûre

 Pour 4 personnes :

80g de farine

30g de flocons d’avoine

80g de sucre

60g de beurre

50g de petites mûres sauvages

4 grosses poires

Pour le crumble, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre et le beurre à la main jusqu’à obtenir une masse grumeleuse.

Lavez les poires, coupez les en deux dans le sens de la longueur. Otez leur cœur, et enlevez un peu de chair que vous incorporez à la pâte.

Farcissez copieusement les demi-poires de pâte. Enfoncez des mûres dedans. Déposez dans des moules à tartelette et enfournez au moins 25min à 180°C.