jeudi 26 mars 2015

Cake à la semoule de maïs, à la banane et aux myrtilles

 3 œufs
100g de sucre
2 bananes moyennes mûres
1 yaourt nature de 125g
150g de semoule de maïs extra-fine
½ sachet de levure chimique
1 grosse pincée de sel
100g de myrtilles surgelées

Battez les œufs et le sucre. Ajoutez les bananes écrasées et le yaourt. Remuez bien. Incorporez la semoule, la levure et le sel, remuez pour que ce soit lisse. Versez la pâte dans un moule à cake. Parsemez les myrtilles encore surgelées dessus.
Enfournez environ 35min à 180°C.

2 commentaires:

  1. Banane et myrtilles... Miam, ça me plait !

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  2. Ca change du chocolat et la combinaison est vraiment séduisante! à refaire! bon week-end! biz

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