Pour 6 à 9 biscuits :
1 blanc d’œuf
40g de sucre glace
50g de noix de coco râpé
50g de fruits confits
Battez le blanc d’œuf au fouet jusqu’à ce que ça mousse.
Ajoutez le sucre et le coco et les fruits confits et mélangez bien.
Avec une cuillère à soupe déposez des boules de pâte en les
espaçant.
Enfournez environ 18 minutes à 180°C.
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