250g de mascarpone
135g de
sucre
3 œufs
200g de
farine
50g de
fécule de maïs
½ sachet de
levure chimique aromatisée à la vanille
6 grosses
cuillères de confiture maison (figue et prune)
Avec un batteur électrique
battez le mascarpone et le sucre. Ajoutez les œufs et incorporez en battant
bien avec le batteur électrique.
Versez la farine, la
fécule et la levure et battez. La pâte est épaisse.
Déposez la pâte dans un
moule à manqué en verre diamètre 22cm et garni de papier sulfurisé. Déposez des
cuillérées de confiture sur la pâte.
Enfournez environ
40minutes à 180°C.
Laissez refroidir et
saupoudrez de sucre glace.
Merci pour cette délicieuse recette, j'ai mis de la confiture de figues
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