Grillé à la pomme et aux pralines roses

Pour la compote :

1k de pommes

100g de sucre

2 rouleaux de pâtes feuilletées

200g de pralines roses

Préparez la compote, pelez les pommes, otez les pépins et coupez en morceaux. Mettez dans une casserole avec le sucre et faîtes cuire environ 30minutes à feu doux. Couvrez d’un couvercle. Remuez de temps en temps.Mixez.Laissez refroidir.

Quand la compote est froide, déroulez un rouleau de pâte directement sur une plaque de cuisson. Etalez la compote dessus jusqu’à 5cm des bords. Parsemez de pralines roses. Déroulez la deuxième pâte. Coupez des traits parallèles dans la pâte. Renversez cette pâte sur la compote.

Soudez les bords.

Enfournez environ 45minutes à 180°C. (four ventilé)