jeudi 3 novembre 2011

Muffin à l'orange


150g de beurre
125g de sucre
3 œufs
2 cuillères à soupe de jus d'orange
240g de farine
1 sachet de levure chimique
le zeste d’une orange + 1 goutte d’arôme orange Vahiné

Gelée d’orange
grain de sucre

Battez le beurre et le sucre, incorporez les œufs un par un, puis le jus d'orange. Ajoutez en une seule fois la farine, la levure, les zeste et la goutte d’arôme d’orange. Mélangez bien.
Versez dans 24 moules à muffin et enfournez 25 à 30 min à 180°C.
Quand ils sont froids, recouvrez-les de gelée d’orange et parsemez de grain de sucre.





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