vendredi 15 février 2013

Fortune cookies

Pour une dizaine de biscuits
1 blanc d'oeuf
20g de sucre glace
15g de beurre fondu
40g de farine
1 pointe de couteau de colorant rouge (j'ai fait un oups au dosage d'où leur couleur vive!)

Avant, préparez vos petits messages sur du papier bien propre. Perso, je n'en mets plus ils mangent tout!!!

Battez le blanc d'oeuf au fouet juste histoire de le faire mousser. Incorporez le sucre glace, battez bien. Ajoutez le beurre fondu (mais pas brûlant), mélangez bien puis incorporez la farine et le colorant. Remuez bien. Laissez reposer une vingtaine de minutes à température ambiante.
Déposez des petites cuillérées à soupe de pâte en l'étalant bien mais pas trop fin et de façon à former des cercles.
Enfournez 5 à 8 min à 180°C. A la sortie du four, posez un petit message sur un disque et pliez le en quatre et laissez refroidir. Renouvelez avec les autres.






12 commentaires:

  1. Quitte à te paraitre complètement idiote tant pis, je préfère plutôt que de jouer l'hypocrite ! J'aurais besoin d'explications !!
    1 - sur le fait de mettre un message dans ces petits gâteaux ??
    2 - que font ils sur la petite statue ?
    C'est joli en tout cas !!
    Plein de gros bisous !

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    1. Rires!! les fortunes cookies sont de petits biscuits chinois danslesquels il y a un petit message qui est sensé te prédire l'avenir (ou du moins t'éclairer!!) et sur mon Bouddha je les trouvais trop mignons et je lui en ai offert! bon je ne mets plus de message dans les biscuits parce qu'à la maison ils me disent pas mal mais ils sont bizarres sous la dent!! ben oui ils mangent le petit bout de papier avec!!! Gros bisous ma Goutinette

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  2. Dis donc ma louloute ils sont bien jolis ces petits fortunes cookies :) Bon tu t'es un peu lâchée sur le colorant ( mais bon aussi sur le gingembre dans ma recette de poulet à la mangue ;) )
    Tu faisais encore le ménage en même temps ? lol !!!
    Gros bisous Nathalie

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    1. Rires!!! non j'ai juste un de mes petits monstre qui a hurlé MAMAAAAAAANNN juste au moment où j'étais au dessus de ma pâte avec le pot de poudre de colorant!! Bisous bisous ma Chouchie

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  3. ils sont super mimi tes fortune cookies!! et la couleur éclatante n'est pas pour me déplaire!! ;)
    bonne soirée et un bon week-end à toi ma belle.
    Bisous, bisous

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    1. Merci ma Poupougnette, cette année il y a le nouvel an chinois, la Saint-Valentin, la chandeleur!! ouf pas facile de choisir quoi faire, à la maison ils me demandent toujours de tout, j'ai essayé de condenser!! bisous bon week-end!

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  4. Ils sont superbes! Très très rouge, mais est-ce surprenant venant de toi si on compare avec ta bouche rouge des cheveux? Bises ma GagaLove!

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    1. Comme je disais plus haut, encore un coup de mes pinpins!! et c'est vrai j'ai toujours les lèvres très très rouges!!! gros bisous ma Jujulove

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  5. Ooooh mais dis donc, tu as vraiment toutes les recettes du monde en réserve toi, hein! Je n'en reviens pas, à chaque fois tu m'étonnes, je suis trop fan de toi <3

    Moi, j'adore la couleur vive de ces biscuits, si je te rends visite, tu m'en fais des roses ? rires :D

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    1. Hi hi hi, oui à la maison nous sommes très cosmopolites! merci ma Jessounette, gros gros bisous

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  6. C'est une couleur explosive ça... il faut en mettre plein les yeux à Bouddha !
    Moi, j'adore les cookies chinois, bravo ! bises X

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    1. Rires!! ouiiii pour commencer une nouvelle année pleine de bonheur avec Bouddha (faut bien qu'il comprenne!!)! gros bisous

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