mardi 6 octobre 2015

Brioche au potimarron et au spéculoos

 Pour la pâte préparée à la machine à pain :
30ml de lait
30g de beurre fondu
140g de purée de potimarron
30g de sucre en poudre
1 grosse pincée de sel
1 œuf
240g de farine
1 sachet de levure de boulangerie

Pour la garniture :
3 à 4 cuillères à soupe de pâte de spéculoos

Pour la pâte, mettez tous les ingrédients dans l’ordre et lancez le programme « pâte ».
Quand la pâte est prête, farinez généreusement votre plan de travail et étalez la pâte en forme de carré sur 1cm à 1.5cm d’épaisseur.

Réchauffez doucement la pâte de spéculoos aux micro-ondes (10 secondes).
Etalez-la à l’aide d’une spatule sur la pâte. Roulez-la sur elle-même.
Fendez la en deux et tressez la. Déposez dans un moule en couronne (en fer pour moi).
Enfournez environ 35min à 180°C.


5 commentaires:

  1. Hummmmmm... Elle aurait été parfaite pour mon petit déj...

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    1. Elle t'aurait plu c'est sur, bonne journée, bizz!

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  2. Réponses
    1. Hi hi hi te revoilà très en forme ;-) merci beaucoup! bonne fin de journée, bisous!

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  3. Mon Dieu, juste sa couleur ma passionner, elle est superbe et doit être une vrai délice, je donnerais tout pour avoir une part , bisous

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