samedi 12 janvier 2013

Brownie à l'avocat



100g de chocolat noir
140g de chair d’avocat bien mûr
75g  de sucre
1 œuf
1 cuillère à soupe d’huile
45g de farine
20g de cacao en poudre non sucré
1/3 sachet de levure chimique
50g de pépites de chocolat

Cassez le chocolat en morceaux et faîtes-le fondre très doucement aux micro-ondes (environ 1min30 à 450Watts).
Incorporez la chair d’avocat en l’écrasant dans le chocolat et bien remuez. Ajoutez le sucre, l’œuf et l’huile en remuant bien entre chaque ajout.
Incorporez la farine, le cacao et la levure chimique.
Ajoutez les pépites de chocolat (que j’ai oubliées et mises sur le dessus !).
Versez dans un moule en verre 18x18cm recouvert de papier sulfurisé.
Pour un gâteau fondant, enfournez environ 25min à 180°C.

15 commentaires:

  1. Le moins que l'on puisse dire c'est qu'il n'est pas sec !! ce doit être un vrai bonheur à manger ! eh non à dévorer !! Bisous

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    1. Rires, oui il est trèèèèèèsss tendre et fondant! mais j'avoue qu'avec l'avocat c'est un peu ecoeurant! donc un petit morceaux suffit amplement même pour une gourmande comme moi!! bisous ma Goutinette

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    1. Oui je voulais alléger le brownie et j'avais un avocat trop mûr alors je me suis lancée! bises

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    1. Oui et son goût reste bien présent malgré le chocolat. C'est très intéressant. Bises

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  4. Oh là tu fais fort! Brownie à l'avocat???? Ohlala! Bon, j'avoue que j'ai une petite gêne, mais je suis aussi très très curieuse donc je serais quand même volontaire pour tester! Tu m'en donnes une petite part pour que je teste? Bises ma belle!

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    1. Rires, mais bien sûr que t'en donnes un morceaux, tu es toujours la bienvenue! avocat-choco c'est sympa mais ça ne détonne pas assez! la prochaine fois j'essaye avocat-orange ou un truc comme ça!! bisous bisous ma Juju

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  5. Fondant ! Tu parles ! Je me lèche les babines dernière mon écran... pourquoi on est pas voisine !?
    Super, bises X

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    1. Rires ne me tentes pas!!!!;-) bisous

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  6. C'est original ça ma petite Nathalie !!! Tu éveille ma curiosité ça m'a l'air délicieux... Ps : je rentre du boulot et il y a eu beaucoup beaucoup de monde pour ce premier samedi des soldes , je suis sur les rotules ! Tu es motarde ou passagère ? Gros bisous ma louloute :)

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    1. Merci Sophia, en fait je voulais passer mon avocat trop mûr!!! et puis je suis motarde, je préfère conduire je suis carrément trop malade passagère!!! je suis à fond Kawa et j'ai un blase Furygan vert avec une panthère noire!!! dans le genre m'as tu vue!! en plus je suis une fondue de vêtement et de chaussures et tout comme toi je suis sur les rotules mais parce que je cours les magasins depuis trois jours!!! bon courage ma Chouchoune, bisous bisous

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  7. Très tentant et très original ce brownie ! Bon dimanche à toi.

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    1. Merci Manuella bon week-end et gros bisous

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  8. Quand j'ai un avocat trop mûr je le passe au blender avec du lait et un sachet de sucre vanillé.
    C'est trop bon ! Ca ressemble à un milk shake pistache

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