160g de margarine végétale allégée
130g de cassonade
1 bonne pincée de sel
3 œufs (160g)
170g de farine de sarrasin
½ sachet de levure chimique
100g de pralinoise
Battez la margarine et la cassonade en crème. Ajoutez le sel et les œufs un
par un en battant bien entre chaque ajout. Versez la farine de sarrasin et la
levure et mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.
Versez la pâte dans un moule à cake en verre longueur 22cm garni de papier
sulfurisé. Posez des barres de pralinoise sur la pâte crue.
Enfournez environ 35minutes à 170°C.
Le cake est cuit quand la pointe d’un couteau piqué dedans ressort propre.
Adapté du site :Chocolate & Zucchini
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