mercredi 8 août 2012

Quatre-quart aux noix et au sureau

 150g de baies de sureau
3 œufs
180g de sucre
180g de beurre fondu
180g de farine
50g de cerneaux de noix concassés

Lavez les grappes de baies de sureau, puis égrenez-les. Réservez.

Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse. Incorporez le beurre fondu. Concassez grossièrement les noix. Ajoutez la farine et les noix et mélangez.
Versez dans un moule à cake (silicone dimension 23cm).
Déposez les baies de sureau sur la pâte et enfournez environ 40min à 180°C.




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