Brioche au yaourt au citron

Préparation à la machine à pain :

2 yaourts de 125g aromatisés au citron

Le zest d’un citron

1 grosse pincée de sel

50g de sucre

2 œufs

2 cuillères à soupe d’eau

500g de farine

1 sachet de levure de boulangerie sèche (genre Le Briochin)

 

Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain et lancez le programme « pâte ».

Déposez la pâte dans un moule et enfournez 35 à 40 minutes à 170°C.