Gateau aux fraises et aux kiwis

 1 œuf

1 yaourt nature 0% MG

80ml de crème fraîche liquide

45g de margarine allégée fondue

75g de sucre

240g de farine

½ sachet de levure chimique

100g de fraises

2 kiwis

Battez l’œuf avec le yaourt, la crème fraîche et la margarine. Ajoutez le sucre, la farine et la levure et remuez sans trop insister.

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Pelez les kiwis et coupez-les en gros cubes.

Ajoutez les fruits à la pâte, remuez sans trop insister.

Versez dans un moule et enfournez environ 30min à 170°C.

Pour le glaçage : 50g de sucre glace et 2 cuillère à café d’eau.

Arrosez de glaçage sur le gâteau quand il est froid.