Gaufres à la pêche

 Pour 7 gaufres :

240g de farine

75g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 pot de yaourt aux pêches avec morceaux de 125g

2 œufs

2 cuillères à soupe d’huile

Pour la cuisson : un peu d’huile

Dans un saladier, mélangez la farine le sucre et la levure. Faîtes un puits. Versez le yaourt, cassez-y les œufs et mettez-y l’huile. Remuez. La pâte est très épaisse.

Faîtes chauffer le gaufrier. Huilez les plaques à l’aide d’un pinceau en silicone. Déposez une grosse cuillère à soupe de pâte et faîtes cuire 2minutes. La pâte gonfle bien.

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.