samedi 3 août 2013

Biscuits à l'amande et à la confiture

 Pour environ 25 biscuits :
100g de beurre allégé (celui en barquette comme de la margarine)
1 sachet de sucre vanillé
110 de sucre
120g de poudre d’amande
1 œuf
200g de farine

Pour la garniture : de la confiture de framboises et de la confiture d’abricots

Dans un saladier battez le beurre et les sucres jusqu’à ce que ce soit bien mousseux. Ajoutez la poudre d’amande et mélangez bien. Incorporez l’œuf, battez. Incorporez la farine.
Formez des boulettes de pâte d’environ 3cm de diamètre. Posez les sur deux plaques de cuisson. Aplatissez-les. Avec le dos d’une cuillère à soupe formez des creux dans la pâte.
Enfin (le plus loooong !!) déposez une goutte de confiture dans chaque trou.
Enfournez environ 12min à 180°C. (Ils cuisent très vite).


10 commentaires:

  1. Coucou ma louloute !!! Je vois tes belles recettes depuis mon boulot hihihi et celle là me plaît beaucoup , avec la poudre d'amande et les confiture je fond ;-)
    J'espère que tu vas bien... Gros bisous

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    1. Merci ma Chouchoune, tout va bien sauf que la foudre est tombée sur notre quartier dimanche dernier et nous n'avons plus ni téléphone, ni net, ni télévision depuis 1 semaine, je fais mes parutions du bureau vite fait!! c'est hard!! gros bisous!

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  2. Hmmm! Ils sont gourmands et délicieux tes biscuits! Je suis obligée de t'en chiper 2 au passage! Bises ma GagaLove!

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    1. Tu as bien ma petite Loute, croooque!!! gros bisous ma Jujulove

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  3. Hoooooooooo qu'ils sont beaux ! C'est l'heure du thé et je n'ai rien à me mettre sous la dent ... horreur !
    Je vais manger virtuellement...
    bises x

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    1. LOL!! oui heureusement virtuellement ça ne nourrit pas sinon je serai énoooorme!!LOL grosses bises ma Linoute!

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  4. des jolis biscuits qui font un très belle effet!!
    bisous

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    1. Merci!! j'avoue un peu long à réaliser mais quel plaisir d'entendre des OOOOhhhh! quand on les sert!!rires!! bisous bisous ma belle!

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  5. je viens de réaliser votre recette en ajoutant les 3/4 d'une cuillère à café d'arôme d'amande amère. les enfants ont a-do-ré!!!
    merci beaucoup!!!
    bonne fin de journée!

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    1. Bonsoir, merci pour avoir préparé une de mes recettes, je suis contente que ces biscuits aient autant plus chez vous que chez nous. L'ajout d'arôme d'extrait d'amande amère est une excellente idée, Merci encore, je vous souhaite un bon début de semaine!

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