Roulé à la confiture facile

 3 œufs

100g de sucre

75g de farine

75g de Maïzena

½ sachet de levure chimique

Pour la garniture :

3 à 4 grosses cuillères à soupe de confiture maison poire-abricot

Battez au fouet les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Versez la farine, la Maïzena et la levure et remuez jusqu'à ce que ce soit lisse. Versez sur une plaque de cuisson (24x33cm) garnie de papier sulfurisée.
Enfournez environ 12min à 180°C.

A la sortie du four, tartinez de confiture. Roulez. Réservez sur une assiette.