380g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50g de sucre
2 yaourts nature (2x125g)
Huile pour la friture
Mélangez le tout à la main jusqu’à obtenir une boule
homogène.
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte
sur 5mm d’épaisseur.
A l’aide d’une roulette, découpez des formes.
Faîtes chauffer l’huile de friture. Plongez les
bugnes et retournez-les dès qu’elles sont dorées. Ca cuit assez vite. Déposez
sur du papier absorbant.
Saupoudrez du sucre glace si vous le souhaitez.
Comme elles font envie tes bugnes !!!
RépondreSupprimerMerci beaucoup, bonne journée!
SupprimerBonjour je les et fait se matin et très bonne j ai remplacer le yaourt nature part des yaourts aromatisé a la vanille et mis du lait pour pétrir bien miam merci pour la recette
RépondreSupprimerMerci! je pense que la densité de la pâte dépend de la marque et du type de yaourt. Je suis contente que ça vous ait plu. Bonne journée!
Supprimer