Cupcake Père Noël

 Pour 12 cupcakes :

Pour la pâte :

120g de beurre mou

125g de sucre

1 yaourt nature de 125g

3 oeufs

250g de farine

1 sachet de levure chimique

Pour la déco :

De la pâte à tartiner pour fixer

200g de pâte d’amande rouge

200g de pâte d’amande blanche

Un peu de pâte d’amande jaune

50g de sucre glace+ 1 cuillère à café d’eau + 1 pointe de colorant noir

Pour le gâteau, mettez dans un saladier mélangez en crème le beurre et le sucre. Ajoutez le yaourt et remuez bien. Incorporez les œufs un par un en battant bien.Ajoutez la farine et la levure.

Versez dans un 12 moules à muffins garnis de caissettes en papier sulfurisé. Enfournez 15 à 20min à 180°C.

Décorez-les une fois qu’ils sont refroidis.

Tartinez les gâteaux de pâte à tartiner pour fixer les éléments (au chocolat blanc pour moi).

Détail des pièces à former

Pour les barbes, étalez la pâte d’amande blanche et découpez des cercles de la dimension des gâteaux. Découpez les cercles en deux.

Pour former les bonnets , étalez la pâte d’amande rouge et découpez des cercles de la dimension des gâteaux. Découpez les cercles en deux.

Découpez des triangles. Roulez des billes de pâte d’amande blanche pour le pompon du bonnet. Découpez des bandes blanches pour les bords des bonnets. Formez les moustaches.

Pour le visage mélangez de la pâte jaune avec un peu de pâte d’amande rouge pour obtenir une pâte couleur saumon et découpez des rectangles. Utilisez l’emporte pièce des bonnets et barbes pour faire un décor bien raccordé. Roulez des petites billes pour les nez.

Assemblez toutes les pièces avec de la pâte à tartiner (au chocolat blanc pour moi).

Pour les yeux, mélangez le sucre glace, l’eau et le colorant pour obtenir une pâte épaisse. Déposez dans un stylo décor et déposez deux points noirs pour les yeux.