100g de farine d’avoine
100g de farine de grand épeautre
125g de cassonade
½ sachet de levure chimique sans gluten
2 œufs
2 yaourts à l’abricot avec morceaux
50ml de lait d’amande
2 grosses pommes
Mélangez les farines, le sucre et la levure.
Faîtes un puits. Cassez- les œufs, versez les yaourts et le lait d’amande.
Mélangez pour que ce soit lisse (mmmh ça sent déjà bon !!).
Lavez, pelez et ôtez les pépins des pommes.
Coupez-les en dés et ajoutez-les à la pâte.
Versez dans un moule en verre carré de 20cm à
bords hauts et enfournez 45 à 50min à 170°C.
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