Biscuits à l'amande

 Pour une bonne douzaine de gros biscuits :

70g de farine

70g de farine complète

35g de poudre d’amande

70g de margarine allégée

75g de sucre

1 cuillère à soupe d’eau

100g de crème d’amande bio

Mettez le tout dans un saladier et malaxez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte. Formez un roulez d’un diamètre de 5 cm. Coupez des tranches d’1cm d’épaisseur et déposez les sur une plaque de cuisson en les espaçant. Faîtes des croisillons à l’aide d’une fourchette.

Enfournez 8 à 10min à 180°C. (surveillez le four, les miens ont vite brunis).