Cake aux groseilles et au chocolat blanc

 40g de margarine allégée

110g de sucre

1 œuf

40g de cacao blanc en poudre Caotina

50ml de lait

120g de farine

½ sachet de levure chimique

75g de chocolat blanc

125g de groseilles surgelées

Battez la margarine et le sucre en crème. Ajoutez l’œuf en battant bien. Ajoutez le cacao blanc et le lait, remuez. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Râpez le chocolat blanc au-dessus de la pâte et mélangez. Incorporez les groseilles.

Versez dans un moule à cake en silicone longueur 23cm. Enfournez environ 40min à 170°C.