mercredi 26 février 2014

Briochette à la grenadine

 Pour 10 briochettes 
Pour le cœur à la grenadine :
1 moule à glaçons
Du sirop de grenadine 0 sucre (Teisseire à la Stévia)

Pour la pâte :
1 œuf
3 cuillères à soupe de sirop de grenadine 0 sucre (Teisseire à la Stévia)
60g de beurre fondu mais pas chaud
90ml de lait
50g de sucre
1 bonne pincée de sel
320g de farine
1 sachet de levure de boulangerie Alsa Le Briochin
 
Pour les cœurs à la grenadine, versez du sirop de grenadine dans des bacs à glaçons pas trop gros  de façon à obtenir 10 glaçons. Mettez au congélateur pour que ça durcisse.

Pour la pâte, mettez tout les ingrédients dans la machine à pain et lancez le programme « pâte » (dough).
Quand la pâte est prête, farinez-vous légèrement les mains et votre plan de travail. Etalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur. Découpez des ronds d’environ 12cm à l’emporte-pièce.
Sortez les glaçons, emprisonnez un glaçon dans chaque cercle de pâte en pinçant bien la pâte pour la souder.
Déposez sur une plaque de cuisson et enfournez environ 20min à 180°C.




6 commentaires:

  1. Ca doit être super pour le goûter, j'adore !

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    1. Oui les enfants ont été surpris! bon week-end, bizz!

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  2. Oh je craque là !
    Mais où as-tu pêché cette idée ? Y a du monde dans ta tête ?
    Tu es fortes ! Mes petits loulous (et moi bien sûr) ont adore !
    j'en veux......

    bises X

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    1. Eh ben franchement je ne sais pas toujours comment ça germe dans ma tête!!! je me suis levée un matin et j'ai pris des notes très rapidement (dans mon cahier à grabouillons!) en voulant faire une simple brioche au sirop et quand j'ai lancé la pâte j'ai pensé aux glaçons! en tout cas je vais très vite recommencer car par ici on a tout plein de sirop très originaux. Les enfants m'ont juste demandé 15 fois comment j'avais fait!! bon week end bisous ma Linoute!

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  3. génialissime cette recette!! j'adore! ;)
    belle soirée. bisous

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    1. Bonjour ma belle Poupougnette et merci!!! je te souhaite un bon week end bizzz

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