70ml de lait
50g de miel
1 œuf
5 cuillères
à soupe d’huile
160g de chair
de banane (2 petites bananes bien mûres)
½ cuillère à
café de sel
200g de
farine de blé complet
175g de
farine de blé
1 sachet de
levure de boulangerie Le Briochin Alsa
Pour
le dessus :
15g de
beurre
15g de sucre
fin
Versez tous les ingrédients
dans l’ordre de la liste dans la cuve de la machine à pain. Lancez le programme
« pâte ».
Quand la pâte est prête, façonnez
la et déposez la dans un moule à cake en verre garni de papier sulfurisé.
Enfournez environ
40 minutes à 170°C.
A la sortie du four, badigeonnez
le dessus du pain avec les 15g de beurre et saupoudrez de sucre fin.
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