cake banane et choco noisette

Pour la pâte :

80g de margarine végétale

80g de sucre

1 grosse banane (200g de chair)

2 œufs

150g de farine

50g de poudre de noisette

1/2 sachet de levure chimique vanillé

3 cuillères à soupe de pâte à tartiner choco noisette bio

 

Pour le glaçage :

50g de margarine allégée

50g de sucre glace

50g de cacao non sucré

1 cuillère à soupe de lait

 

Pour la pâte battez la margarine et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine la poudre de noisette et la levure et mélangez pour que ce soit homogène.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake anti adhésif longueur 23cm. Etalez des cuillérées de pâte à tartiner sur la pâte. Recouvrez de l’autre moitié de pâte.

Enfournez environ 45 minutes à 180°C.

 

Quand le cake est cuit et froid, préparez le glaçage en mélangeant la margarine et le sucre glace. Incorporez le cacao et le lait et fouettez bien. Recouvrez le cake et laissez prendre au frais.

 

A conservez au frais

 

Gâteau renversé aux poires, au caramel et à la noisette

 Pour le fond du moule :

20g de margarine végétale

25g de sucre

2 poires bien mûres

Pour la pâte :

90g de margarine végétale

125g de cassonade

3 œufs

1 pot de 125g de crème dessert au caramel

180g de farine

1/2 sachet de levure chimique

60g de poudre de noisette

Pour le fond du moule, étalez la margarine dans un moule garni de papier sulfurisé diamètre 22cm. Saupoudrez de sucre.

Lavez les poires, pelez les, otez le cœur et les pépins et coupez les en grosses lamelles. Posez les au fond du moule. Mettez de côté.

Pour la pâte, battez la margarine et la cassonade en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Versez la farine et la levure et mélangez sans trop insister. Versez la poudre de noisette et mélangez pour que ce soit bien lisse.

Versez sur les fruits et enfournez environ 50minutes à 170°C.

A la sortie du four, laissez tiédir et renversez sur un plat de cuisson.