Croissant à la Machine A Pain

240 ml de lait

80g de sucre

200g de beurre mou             

1 cuillère à café de sel

500g de farine

1 sachet de levure de boulangerie déshydratée (pour 500g de farine)

Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l’ordre.

Mettre en route sur le programme pâte.

Quand le programme est terminé, sur une surface farinée étalez la pâte en forme de grand rectangle (epaisseur de 8 mm environ) dans lequel vous découpez des rectangles et dans les rectangles vous découpez des triangles.

Enroulez les triangles sur eux-mêmes en commençant par la base la plus large. Posez les sur une plaque de cuisson.

Enfourner 15 min à 220° (attention ça cuit très vite).

Cette recette permet de faire 6 gros croissants ou 12 petits

(source ???? sait plus)