85g de
sucre
50ml
de crème fraîche épaisse (en bouteille)
100g
de farine
30g de
poudre d’amande
1/2
sachet de levure chimique vanillée
80g de
beurre fondu
200g
de prunes mirabelles
80g de
myrtilles sauvages
Battez l’œuf et le sucre jusqu’à blanchiment, incorporez la
crème fraîche au fouet. Versez la farine, la poudre d’amande et la levure tout
en remuant. Ajoutez le beurre fondu tiède et remuez bien.
Versez dans un moule.
Lavez les fruits et séchez les. Dénoyautez les prunes. Déposez les fruits sur la pâte crue.
Enfournez environ 30 minutes à 180°C.
