1kg
de cerises
300g
de tofu soyeux
90g
de sucre
1
sachet de sucre vanillé
700ml
de lait d’amande
80ml
d’huile
250g
de farine
50g
de poudre d’amande
Lavez les cerises. Equeutez les et dénoyautez les. Laissez-les s’égoutter
dans une passoire.
Pour la pâte, mélangez le tofu et les sucres. Incorporez au fur et à mesure
le lait d’amande et l’huile. Ajoutez la farine et la poudre d’amande et
mélangez doucement pour éviter les grumeaux.
Versez dans un moule diamètre 24cm à bords hauts. Parsemez les cerises
par-dessus.
Enfournez environ 50min à 180°C.
Adapté de la recette Tartouillat aux cerises de France végétalienne
c'est comme un clafoutis mais vegan, non?? en tout cas ça a l'air délicieux!!! bisous
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