dimanche 11 août 2013

Croquet à l'abricot

Pour une quinzaine de croquets :
2 œufs
140ml d’huile
140g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
400g de farine
1 sachet de levure chimique
 
300g de pâte d’abricot bio Rapunzel
 
Mélangez longuement les œufs et l’huile. Ajoutez les sucres et mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure chimique et remuez à la fourchette pour commencer. Puis malaxez à la main pour obtenir une boule de pâte non collante.
Divisez la en deux, ce qui formera deux boudins.
Etalez une boule de pâte pour obtenir un rectangle de 20x28cm (j’ai mesuré !!).
Divisez la pâte d’abricot en deux. Et comme pour la pâte à biscuit étalez la pour formez un rectangle de 19X26cm. Pour facilitez le travail, huilez vous légèrement les mains. Déposez cette pâte sur celle à biscuit et roulez la sur elle-même.
Recommencez avec la deuxième boule de pâte et deuxième morceaux de pâte d’abricot.
Déposez les boudins sur une plaque de cuisson et enfournez environ 20 à 25min à 180°C.
Laissez refroidir et découpez en tranches.





6 commentaires:

  1. Quelle étrange gourmandise! Tu me tentes là! Je crois bien que je vais devoir faire la délinquante et t'en chipe 2 parts! Bises ma GagaLove

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    1. Rires!!! vilaine fifille!!! mais je ne peux pas t'en vouloir!!! chipe chipe!!! gros bisous ma Chipeuse!!!

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  2. Drôle mais ! Avec une nom comme celui là, je ne m'attendais pas du tout à cela....
    Quelle belle surprise gourmande...
    Cela valait le coup de se lever tôt....
    Belle journée

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    1. Rires!! oui des fois je ne sais pas quel nom donner à mes choses!! et là ça croque sous les dents un peu comme des Figolu mais à l'abricot!! merci de ta matinale visite!! bonne journée à toi aussi, bises!!

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  3. Je présume qu'on pourrait obtenir de la pâte d'abricot en mixant des abricots séchés et ramolli ?!
    Je me laisserais bien tenter pour une tranche de ce croquet ! Croc !
    bises x

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    1. Oui tu peux faire bouillir des abricots secs avec de l'eau et de la cannelle, une fois refroidi, tu passes au mixeur et tu as une belle pâte d'abricot (attention ne pas mettre trop d'eau)!! croc croc aussi!!LOL! grosses bises!

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